VOORGERECHT

KABELJAUW

gekonfijte kabeljauw – Bacalhao kroket – waterkers – rijstcracker

18,00 €

FILET VAN EEND

wortel – nashi peer – tikka masala

18,00 €

“PUUR” GEITENKAAS DE POLLE

kaaskroket – wortel – nashi peer – tikka massala

14,00 €

KALFSWEZERIK

pastinaak – linzen – sherrydressing

19,00 €

CACHET KLASSIEKERS

NOORDZEE GARNAAL

kroket – zeekraal – tomatensalsa

(1 stuk – 14,00€) (2 stuks – 18,00€)

VITELLO TONATO

kalfsvlees – kappertjes – tonijnsaus

18,00 €

Vanaf  “6”  personen vragen wij u een keuze te maken uit onze menu

HOOFDGERECHT

AUSTRALISCH RUND

oven gebakken knolselder – broccoli – kalfsjus – pommes pont neuf

29,00 €

SCHELVIS & siciliaanse pasta

linguini – venkel – rozijnen – pijnboompitten – peterselie – botersaus

27,00 €

“PUUR” PADDESTOEL

linguini pasta – zeewier – peterselie

21,00 €

CACHET KLASSIEKERS

COQ AU VIN

kippendijenvlees – foie gras – ajuin – paddestoelen – handgesneden frieten

26,00 €

OP DE GRAAT GEBAKKEN NOORDZEEVIS

à la meunière – fris slaatje – handgesneden frieten

28,00 €

ENTRECOTE BECROWN ‘Finest Flemish Beef’

witloof gebakken & rauw – thaise béarnaise – handgesneden frieten

28,00 €

Heeft u allergieën of specifieke (di)eetwensen bespreek dit met ons.

SWEET CACHET

SEASONAL SWEET

10,00 € 

conference peer  – bladerdeeg – hazelnoot ijs

KAAS

Internationaal kaasplankje (4 variëteiten)

14,00 €

A DREAM FINISH

10,00 €

Irish Coffee (Jameson Irish Whisky)

French Coffee (Cognac – Courvoisier)

Hasseltse Koffie (Jenever)

Italian Coffee (Amaretto Le Fogli)

Marnissimo (Grand Marnier)