CACHET  BITES

KIP

kroketjes – ceaserdressing

7

GEROOKTE ZALM

geitenkaas – bladerdeeg

7

SCHELVIS

fish sticks – remoulade saus

7

SIDE DISHES

Handgesneden frieten 4

Side salad 4

Quinoa & wintergroenten roerbak 4

Trio van aardappelwafeltjes 4

Huisgemaakte mayonaise 1

CACHET  CLASSICS

NOORDZEEVIS

op de graat gebakken noordzeevis ‘north sea chefs’ –  à la meunière – fris slaatje – handgesneden frieten

28

ENTRECOTE

 belgisch eifelrund – st.vith – witloof gebakken & rauw – linzen – thaise béarnaise – handgesneden frieten

28

CACHET  DISHES

KALF

vitello tonato – kalfsvlees – tonijnsaus – kappertjes

18

TONIJN

tataki – radijs – koriander – guacamole

18

NOORDZEE GARNALEN

kroket – zeekraal – tomaat – citroen

15

GEROOKTE EEND

rode biet – dadels – sake

18

RODE BIET (V)

griekse pita – guacomole – granola

14

WILD ZWIJN

knolselder – brie de meaux – truffeljus

18

HAZENRUGFILET

kweepeer – spruitkool – wildjus

22

KABELJAUWHAAS

pompoen – zwarte quinoa – schaaldierenjus

20

KNOLSELDERSTEAK (V)

champignons – spruitkool

18

Vanaf  “5”  personen vragen wij u een keuze te maken uit onze menu

Heeft u allergieën of specifieke (di)eetwensen bespreek dit met ons.

SWEET CACHET

SEASONAL SWEET

for chocolat lovers met vanilleroomijs

9

DAME BLANCHE

9

MOELLEUX VAN CHOCOLADE

met vanilleroomijs

9

SAY CHEESE ( & rozijnenbrood)

Brie de Meaux AOP – Frankrijk 9

Munster – Vogezen – Frankrijk 9

Comté Marcel Petit AOP- Jura – Frankrijk 9

Pas de Bleu (Hinkelspel) – Sleidinge – Belgie 9

Kaasbord gemengd 14