CACHET  BITES

KIP

kroketjes – ceaserdressing (per stuk)

2

HUMMUS

kikkererwtencreme, Griekse pita

6

SCHELVIS

fish sticks – remoulade saus

8

SIDE DISHES

Handgesneden frieten 4

Side salad 4

Quinoa & wintergroenten roerbak 4

Trio van aardappelwafeltjes 4

Huisgemaakte mayonaise 1

CACHET  CLASSICS

NOORDZEEVIS

op de graat gebakken noordzeevis ‘north sea chefs’ –  à la meunière – fris slaatje – handgesneden frieten

28

FILET PUUR

 witloof & linzen – bearnaise – frieten

32

CACHET  DISHES

EENDENLEVER

gefermenteerde pruim – granola

18

NOORDZEEGARNAALKROKET

2 stuks

18

UIER

bloemkool – ajuin – picalilly

18

MAKREEL

venkelkimchi – botermelk – dille

18

KREEFT

 knolselder – tikka masala

24

ROG

prei – oesterjus – gepofte rijst

22

LAM

filet & kroket – asperges – salsa verde

24

ASPERGES (V)

groen (wit seizoen) – hollandaise – ei

18

VENKEL (V)

gekookt & rauw – botermelk – dille

14

Vanaf  “5”  personen vragen wij u een keuze te maken uit onze menu

Heeft u allergieën of specifieke (di)eetwensen bespreek dit met ons.

SWEET CACHET

DAME BLANCHE

9

MOELLEUX VAN CHOCOLADE

met vanilleroomijs

9

VANILLE IJS

met warme vruchten – slagroom

9

PANNA COTTA

met rabarber – crumble

10

SAY CHEESE ( & rozijnenbrood)

Brie de Meaux AOP – Frankrijk 9

Munster – Vogezen – Frankrijk 9

Comté Marcel Petit AOP- Jura – Frankrijk 9

Pas de Bleu (Hinkelspel) – Sleidinge – Belgie 9

Kaasbord gemengd 14