MENU

3 @ 39  /  4  ST @  49  /  4  ITM @ 54  /  5 @ 61

Onze kaart verandert naargelang de seizoenen en de
inspiratie van ladychef Greet.

MENU CACHET (enkel per gezelschap)

olijven, boter, hapje, 100% speltbrood

VG/ kroket van hert – raapjes – karnemelk – peterselie

of

VG/ rode poon – kokosbisque – winterse groenten – zalmforeleitjes

__

TSS/ Sint Jacobsvrucht – aardpeer – boschampignons

__

HFD/ ganzenborstfilet – spitskool – spek – appel – tamarinde

of

HFD/ skrei – broccoli – notencrumble – hollandaise

__

SAY CHEESE / assortiment & huisgemaakte compote

__

SEASONAL SWEET / suikerwafel – banaan – karamel – pinda

Bij elk gerecht uit onze menu kunnen wij u een zorgvuldig geselecteerde wijn serveren.
We bezoeken de wijnhuizen en degusteren uiteraard maar het belangrijkste is het gesprek met de wijnboer, en dit verhaal achter de wijn vertellen wij u graag bij je bezoek.
Vanaf vijf personen vragen wij u een keuze te maken uit ons menu