MENU

3 @ 39  /  4  ST @  49  /  4  ITM @ 54  /  5 @ 61

Onze kaart verandert naargelang de seizoenen en de
inspiratie van ladychef Greet.

MENU CACHET (enkel per gezelschap)

olijven, boter, hapje, 100% speltbrood

VG/ tonijn – tataki – radijs – koriander – guacamole

of

VG/ gerookte eend – rode biet – dadels – sake

__

TSS/ wild zwijn – knolselder – brie de meaux – truffeljus

__

HFD/ hazenrugfilet – kweepeer – spruitkool – wildjus

of

HFD/ kabeljauwhaas – pompoen – zwarte quinoa – schaaldierenjus

__

SAY CHEESE / assortiment & huisgemaakte compote

__

SEASONAL SWEET / for chocolat lovers met vanilleroomijs

Bij elk gerecht uit onze menu kunnen wij u een zorgvuldig geselecteerde wijn serveren.
We bezoeken de wijnhuizen en degusteren uiteraard maar het belangrijkste is het gesprek met de wijnboer, en dit verhaal achter de wijn vertellen wij u graag bij je bezoek.
Vanaf vijf personen vragen wij u een keuze te maken uit ons menu