MENU

3-gangen @ 39

4-gangen @  49

4-gangen (kreeft) @  54

5-gangen @ 66

6-gangen @ 72

Onze kaart verandert naargelang de seizoenen en de
inspiratie van ladychef Greet.

MENU CACHET (enkel per gezelschap)

olijven, boter, hapje, 100% speltbrood

VG/ Buikspek – koolraap – beukenzwam – lavas

of

VG/ Zalm – asperges – dijonaise – zeegroenten

__

TSS/ Kreeft – knolselder – tikki masala

__

HFD/ Rog – prei – oesterjus – gepofte rijst

of

HFD/ Lam – asperges – courgette – yoghurt – munt

__

SAY CHEESE / assortiment & huisgemaakte compote

__

SEASONAL SWEET / aardbeien – citroen – vanille-ijs – sable breton

In plaats van een hoofdgerecht uit de menu, één uit onze “Cachet Classics”?
Noordzeevis – op de graat – sla – frieten – supplement van 7 euro
Filet Pur – witloof & linzen – bearnaise – frieten – supplement van 12 euro
Bij elk gerecht uit onze menu kunnen wij u een zorgvuldig geselecteerde wijn serveren.
We bezoeken de wijnhuizen en degusteren uiteraard maar het belangrijkste is het gesprek met de wijnboer, en dit verhaal achter de wijn vertellen wij u graag bij je bezoek.
Vanaf vijf personen vragen wij u een keuze te maken uit ons menu