MENU

3-gangen @ 39

4-gangen @  53

5-gangen @ 65

6-gangen @ 71

Onze kaart verandert naargelang de seizoenen en de
inspiratie van ladychef Greet.

MENU CACHET (enkel per gezelschap)

olijven, boter, hapje, 100% speltbrood

VG/ Buikspek – padron pepers – geitenkaas polle

of

VG/ sardines – quinoa – ratatouille – basilicum

__

TSS/ Kalfswezerik – pompoen – beukenzwam – ponzu

__

HFD/ Kabejauw – edamame – mungo – botermelk – kafir limoen

of

HFD/ Konijn – wortelen – abrikoos – mosterd – dukkah

__

SAY CHEESE / assortiment & huisgemaakte compote

__

SEASONAL SWEET / abrikoos – amandel – bladerdeeg – vanille

In plaats van een hoofdgerecht uit de menu, één uit onze “Cachet Classics”?
Noordzeevis – op de graat – sla – frieten – supplement van 7 euro
Filet Pur – witloof & linzen – bearnaise – frieten – supplement van 12 euro
Bij elk gerecht uit onze menu kunnen wij u een zorgvuldig geselecteerde wijn serveren.
We bezoeken de wijnhuizen en degusteren uiteraard maar het belangrijkste is het gesprek met de wijnboer, en dit verhaal achter de wijn vertellen wij u graag bij je bezoek.
Vanaf vijf personen vragen wij u een keuze te maken uit ons menu