MENU

3 – 4 – 5 gangen van 39€ tot 61€

vegetarische menu vanaf 37€

Onze kaart verandert naargelang de seizoenen en de
inspiratie van ladychef Greet.

MENU CACHET (enkel per gezelschap)

olijven, boter, hapje, 100% speltbrood

VG/ maatjesharing – appel – prinsessenboontjes – dille – mosterd

of

VG/ buikspek – wortel – linzen – sherry dressing

__

TSS/ kabeljauw – prei – hollandaise – tempura crunch

__

HFD/ duif – foie gras – erwt – pompoen – salie – lardo – aardappel

of

HFD/ rode poon – mosselen – venkel – saffraan – koriander

__

KAAS/ assortiment & huisgemaakte compote

__

ZOET/ perzik – amandel – mascarpone

Bij elk gerecht uit onze menu kunnen wij u een zorgvuldig geselecteerde wijn serveren.
We bezoeken de wijnhuizen en degusteren uiteraard maar het belangrijkste is het gesprek met de wijnboer, en dit verhaal achter de wijn vertellen wij u graag bij je bezoek.
Vanaf zes personen vragen wij u een keuze te maken uit ons menu